Ao “fiel amigo” a General associou o azeite e o alho, e numa segunda versão também o piripiri, e o resultado são duas conservas que conjugam os princípios da dieta mediterrânica com os aromas da portugalidade. Estas duas propostas de bacalhau curado em conserva permitem confecionar a refeição ideal ou as mais apetitosas sugestões de finger food. Em qualquer registo, remetem para os sabores que temos na memória, mesmo que a opção de apresentação seja tradicional, moderna ou de fusão.