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Bacalhau Curado com Azeite e Alho
Uma conserva que é uma viagem às memórias, particulares e colectivas, dos portugueses.
Valores nutricionais por 100 g de peso escorrido:
Energia: 181 Kcal (758 kJ)
Lípidos: 7,5 g, dos quais,
Saturados: 0,9 g
Polinsaturados: 4,0 g
Hidratos de carbono: <0,5 g, dos quais,
Açúcares: <0,5 g
Proteínas: 28 g
Sal: 1,8 g
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Bacalhau Curado com Azeite, Alho e Piri-piri
Uma forma fácil, rápida e saudável de conservar o lugar do bacalhau à sua mesa.
Valores nutricionais por 100 g de peso escorrido:
Energia: 181 Kcal (758 kJ)
Lípidos: 7,5 g, dos quais,
Saturados: 0,9 g
Polinsaturados: 4,0 g
Hidratos de carbono: <0,5 g, dos quais,
Açúcares: <0,5 g
Proteínas: 28 g
Sal: 1,8 g
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Cavalinhas em Óleo Vegetal
Uma alternativa à sardinha, sem escama, carne mais clara e um sabor mais suave.
Valores nutricionais por 100 g de peso escorrido:
Energia: 208 Kcal (867 kJ)
Lípidos: 13 g, dos quais,
Saturados: 3.2 g
Polinsaturados: 6.1 g
Hidratos de carbono: <0.5 g, dos quais,
Açúcares: <0.5 g
Proteínas: 24 g
Sal: 1.1 g
Ómega 3: 2.6 g
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Cavalinhas em Óleo Picante
Uma alternativa à sardinha, sem escama e carne mais clara, num molho que excita o palato.
Valores nutricionais por 100 g de peso escorrido:
Energia: 208 Kcal (867 kJ)
Lípidos: 13 g, dos quais,
Saturados: 3.2 g
Polinsaturados: 6.1 g
Hidratos de carbono: <0.5 g, dos quais,
Açúcares: <0.5 g
Proteínas: 24 g
Sal: 1.1 g
Ómega 3: 2.6 g
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Filetes de Cavala em Óleo Vegetal
Uma proposta saudável, suculenta e muito apetitosa.
Valores nutricionais por 100 g de peso escorrido:
Energia: 205 Kcal (856 kJ)
Lípidos: 12 g, dos quais,
Saturados: 2.6 g
Polinsaturados: 6.1 g
Hidratos de carbono: <0.5 g, dos quais,
Açúcares: <0.5 g
Proteínas: 25 g
Sal: 1.3 g
Ómega 3: 1.9 g
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Lulas de Caldeirada
Tenras e deliciosas para a refeição perfeita.
Valores nutricionais por 100 g de peso escorrido:
Energia: 134 Kcal (561 kJ)
Lípidos: 7.7 g, dos quais,
Saturados: 1.0 g
Hidratos de carbono: 4.3 g, dos quais,
Açúcares: 0 g
Proteínas: 12 g
Sal: 1.2 g
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Lulas Recheadas em Caldeirada
Uma verdadeira iguaria ao estilo caseiro.
Valores nutricionais por 100 g de peso escorrido:
Energia: 172 Kcal (717 kJ)
Lípidos: 9.5 g, dos quais,
Saturados: 1.3 g
Hidratos de carbono: 7.5 g, dos quais,
Açúcares: 0 g
Proteínas: 14 g
Sal: 1.1 g
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Choquinhos Recheados com Tinta
Uma preciosidade que dá alegria a qualquer mesa.
Valores nutricionais por 100 g de peso escorrido:
Energia: 172 Kcal (717 kJ)
Lípidos: 9.5 g, dos quais,
Saturados: 1.3 g
Hidratos de carbono: 7.5 g, dos quais,
Açúcares: 0 g
Proteínas: 14 g
Sal: 1.1 g
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Pota Gigante em Caldeirada
Uma conserva de textura suave e sabor que é a expressão culinária da costa portuguesa.
Valores nutricionais por 100 g de peso escorrido:
Energia: 145 Kcal (608 kJ)
Lípidos: 6.0 g, dos quais,
Saturados: 0.8 g
Hidratos de carbono: 2.5 g, dos quais,
Açúcares: 0 g
Fibra: 0 g
Proteínas: 20 g
Sal: 1.2 g
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Mexilhões de Escabeche
Uma delicatessen com requintes de muita tradição.
Valores nutricionais por 100 g:
Energia: 243 Kcal (1016 kJ)
Lípidos: 20 g, dos quais,
Saturados: 4.8 g
Hidratos de carbono: 3.4 g, dos quais,
Açúcares: 0 g
Proteínas: 12 g
Sal: 1.14 g
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Mexilhões de Caldeirada
Uma proposta para refeições carregadas de sabor.
Valores nutricionais por 100 g de peso escorrido:
Energia: 196 Kcal (818 kJ)
Lípidos: 15 g, dos quais,
Saturados: 4.3 g
Hidratos de carbono: 5.9 g, dos quais,
Açúcares: 1.4 g
Proteínas: 9.9 g
Sal: 1.2 g
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Filetes de Anchova em Óleo Vegetal
Uma semi-conserva muito versátil na cozinha.
Valores nutricionais por 100 g de peso escorrido:
Energia: 265 Kcal (1106 kJ)
Lípidos: 23 g, dos quais,
Saturados: 4.5 g
Hidratos de carbono: 1.0 g, dos quais,
Açúcares: 0.1 g
Proteínas: 13 g
Sal: 9.0 g