SANDUÍCHES DE SARDINHAS GRATINADAS
INGREDIENTES
- Sardinhas em óleo vegetal – 5 latas
- Margarina – 40g
- Pão Sabugueiro – 100g
- Molho béchamel – 230g
- Presunto – 30 unidades
- Queijo mozzarela ralado – 50g
- Mistura de alfaces – 20g
- Amoras – 30g
- Salicórnia – 10g
PREPARAÇÃO
- Barram-se com manteiga fatias de pão cortado para fazer sanduíches e colocam-se no forno até que a manteiga esteja bem absorvida.
- Põe-se, em seguida, sobre cada fatia, duas sardinhas, colocando-se por cima o molho béchamel, o presunto picado e o queijo ralado.
- Vai de seguida ao forno, num tabuleiro de alumínio bem untado até que fiquem douradas.
- Decorar com mistura de alfaces, amoras e salicórnia.